Что приготовить на ужин: 20 блюд на каждый день с ценой порции

Ужины на четыре порции: цена тарелки и время

Все блюда на четыре порции, от дешевой тарелки к дорогой:

🥘

Гречка по-купечески со свининой

40 мин · 655 ккал · белок 31 г

≈ 52 ₽порция

Жареный рис с яйцом и овощами

20 мин · 511 ккал · белок 17 г

≈ 64 ₽порция

Кабачковые оладьи

30 мин · 406 ккал · белок 9 г

≈ 66 ₽порция

Фриттата с картофелем и сыром

30 мин · 484 ккал · белок 29 г

≈ 68 ₽порция

Пельмени со сметаной

15 мин · 824 ккал · белок 31 г

≈ 69 ₽порция

🥬

Ленивые голубцы

50 мин · 642 ккал · белок 30 г

≈ 76 ₽порция

🍗

Гречка с курицей в одной кастрюле

40 мин · 624 ккал · белок 40 г

≈ 76 ₽порция

🥔

Жареная картошка с грибами

35 мин · 492 ккал · белок 12 г

≈ 78 ₽порция

Лобио с грецкими орехами

25 мин · 503 ккал · белок 20 г

≈ 82 ₽порция

🌭

Тушеная капуста с сосисками

45 мин · 463 ккал · белок 18 г

≈ 82 ₽порция

Котлеты с картофельным пюре

45 мин · 806 ккал · белок 34 г

≈ 88 ₽порция

Куриные бедра с овощами

50 мин · 630 ккал · белок 42 г

≈ 92 ₽порция

Тефтели в сливочном соусе с пюре

45 мин · 849 ккал · белок 33 г

≈ 116 ₽порция

🍗

Курица целиком с яблоками в духовке

100 мин · 881 ккал · белок 65 г

≈ 125 ₽порция

Шашлык из свинины в духовке

70 мин · 840 ккал · белок 49 г

≈ 126 ₽порция

🐟

Горбуша с картофелем

40 мин · 478 ккал · белок 36 г

≈ 138 ₽порция

Тефтели из индейки в томатном соусе

45 мин · 655 ккал · белок 49 г

≈ 168 ₽порция

Тако с говяжьим фаршем

25 мин · 766 ккал · белок 38 г

≈ 209 ₽порция

Фахитос с курицей

25 мин · 670 ккал · белок 51 г

≈ 212 ₽порция

Чашушули из говядины

80 мин · 612 ккал · белок 41 г

≈ 226 ₽порция

Фото блюд: авторы и лицензии

Здесь только обычная домашняя еда из магазина у дома, без редких продуктов и сложной техники. Если считаешь калории, легкие ужины собраны в подборке ужинов для похудения.

Что приготовить на ужин быстро

Если думаешь «приду в семь, а есть хочется уже в полвосьмого», выручат блюда до получаса:

• Пачка из морозилки. «Пельмени со сметаной»: 15 мин, и посуды почти нет.
• Рис со вчера. «Жареный рис с яйцом и овощами» жарится 20 мин, а холодный рис для него даже лучше свежего.
• Без мяса. «Лобио с грецкими орехами»: 25 мин на консервированной фасоли.
• Лепешки за столом. «Фахитос с курицей» и «Тако с говяжьим фаршем» собираются за полчаса, но стоят дороже остальных из-за мяса и тортилий.

Еще десяток ужинов до получаса с ценой порции собран в подборке бюджетных ужинов. Если дома только яйца или рис, смотри подборки ужинов из яиц и из риса.

Что приготовить на ужин недорого

Недорогие сытные ужины держатся на крупе и фарше: «Гречка по-купечески со свининой», «Ленивые голубцы», «Котлеты с картофельным пюре». Мяса в них немного, а сытости хватает, потому что основную массу дают гречка, рис и картошка.

«Гречка с курицей в одной кастрюле» стоит 76 ₽ за порцию и дает 40 г белка: курица и крупа варятся вместе, и вкус мяса уходит в гарнир. Другие ужины на гречке собраны в подборке ужинов из гречки.

Фарш годится для котлет, голубцов и тефтелей, все варианты в подборке ужинов из фарша. Картошка еще дешевле, и что из нее сделать вечером, собрано в ужинах из картошки. Ленивые голубцы и тушеная капуста тоже недорогие, остальные блюда с капустой в ужинах из капусты.

Что приготовить на ужин в духовке или аэрогриле

Духовка хороша тем, что противень готовится без тебя: пока он в печи, можно разобрать сумки.

• «Куриные бедра с овощами». 50 мин, бедра не пересыхают, 42 г белка на порцию.
• «Шашлык из свинины в духовке». 70 мин, мясо удобно замариновать с утра.
• «Горбуша с картофелем». Рыба и картошка на одном противне за 40 мин.
• «Курица целиком с яблоками в духовке». Блюдо на выходной: 100 мин, но почти все это время духовка работает без тебя.

Бедра, шашлык и горбушу можно готовить и в аэрогриле, курица целиком туда обычно не помещается.

Больше курицы на вечер, от терияки до шашлыка, в подборке ужинов из курицы, а свинину на ужин разобрали в отдельной подборке.

Где ошибаются, когда считают ужин

Цена порции считает только то, что ушло в тарелку, а в магазине ты платишь за целые упаковки:

• Чек больше доли. У тако в тарелки уходит 835 ₽, а на кассе выйдет 1333 ₽: тортильи, фарш и сыр остаются на другие блюда.
• Гарнир почти ничего не стоит. Пачка гречки или риса тянет на несколько ужинов, деньги уходят на мясо и рыбу.
• Ужин на два дня выгоднее. Двойная кастрюля почти не добавляет работы, а обед на завтра уже готов, как в подборке что приготовить на обед.

Сколько в среднем выходит ужин на человека и на всю семью, посчитано в разборе сколько стоит ужин дома.

Как собрать ужины на неделю

Чередуй дешевые вечера с дорогими: два ужина на крупе и фарше, один на рыбе, один из духовки. Так средняя порция держится около 85 ₽, и дорогой ужин не ломает бюджет недели.

Семь вечеров на двоих со списком покупок расписаны в меню ужинов на неделю, а ужины на четверых, которые едят и дети, в подборке что приготовить на ужин для всей семьи.

Фудс собирает план на неделю под бюджет за минуту и считает список покупок целыми упаковками, а остатки уходят в следующие блюда недели.