Сколько стоит плов: с курицей и с говядиной на 4 порции
Опубликовано Обновлено
Что входит в корзину плова
Шесть продуктов, морковь, лук и чеснок на развес:
В чек не входит то, что обычно уже есть на кухне: масло подсолнечное и соль.
Почему на кассе дороже и что выгоднее: курица или говядина
Цену делают бедра: мясо забирает большую часть чека. Морковь, лук и чеснок стоят копейки, а рис и хмели-сунели продаются пачками, и часть остается на потом.
Классический плов на говядине заметно дороже, потому что мясо дороже и его нужно больше. Филе вместо бедер тоже поднимает цену и делает плов суше:
| Вариант | Порция | В казане | На кассе |
|---|---|---|---|
| Плов с курицей (бедра) | 89 ₽ | 356 ₽ | 421 ₽ |
| Плов с говядиной | 158 ₽ | 633 ₽ | 1080 ₽ |
| Плов с филе вместо бедер | 120 ₽ | 480 ₽ | 545 ₽ |
Морковь и лук посчитаны по карте Магнита, без карты будет немного дороже.
Как приготовить плов с курицей
У плиты ты стоишь только на обжарке, дальше плов доходит сам:
Сними мясо с костей и нарежь крупно, морковь соломкой, лук полукольцами.
Обжарь курицу в казане, добавь лук и морковь и жарь до мягкости.
Засыпь промытый рис, вложи головку чеснока, залей кипятком на 1,5 см выше риса, посоли.
Готовь под крышкой на слабом огне, потом дай постоять 10 минут.
Режим «Плов», после сигнала дай постоять 10 минут.
На плите следишь за огнем, а мультиварка держит температуру сама и ничего не пригорает.
Где обычно ошибаются
Каша вместо рассыпчатого плова почти всегда получается по одной из этих причин:
- Промывай рис до прозрачной воды. Лишний крахмал склеивает зерна.
- Не мешай рис после закладки. Перемешанный плов превращается в кашу, а нетронутый остается рассыпчатым.
- Бери бедра, а не филе. «Возьму филе, оно же полезнее» обычно заканчивается сухими волокнами.
- Дай плову постоять под крышкой. Рис доходит на пару и перестает быть сырым сверху.
Тот же подход к цене работает и для супа: смотри сколько стоит борщ.
Что останется и куда это деть
Мысль «рис не испортится, пусть стоит» верная, но деньги за пачку уже потрачены, так что остаток лучше сразу пустить в дело:
Фудс сам ставит остатки в следующие блюда недели, как в бюджетном меню на неделю.
Частые вопросы
Сколько хранится плов в холодильнике?
Обычно 2–3 дня в закрытом контейнере. Разогревай с ложкой воды под крышкой, тогда рис не пересохнет.
Можно ли заморозить плов?
Да, порциями в контейнерах, примерно до месяца. Размораживай в холодильнике и прогревай на сковороде или в микроволновке под крышкой.
Каким рисом заменить специальный для плова?
Обычным круглым или длиннозерным пропаренным. Пропаренный не разваривается и прощает лишнюю воду, круглый вкуснее, но требует аккуратности с водой.
Можно ли взять плов на обед на работу?
Да, плов хорошо переносит разогрев и не теряет вкус на второй день. Вариант «обед из вчерашнего ужина» удобно заложить в бюджетное меню для семьи.
Почему в приложении цена плова другая?
Цены в магазинах меняются, а приложение считает по свежим. Еще оно учитывает, что у тебя уже есть дома, и делит пачку риса между блюдами недели.
Цены: Магнит у дома, Ростов-на-Дону, 13 октября 2026, обновляются каждую ночь · 2 позиции по карте Магнита · порция - доля упаковки, на кассе - целые упаковки · КБЖУ по составу рецепта
Собери неделю ужинов за минуту
Ответь на пару вопросов: сколько вас, какой бюджет, что не едите. Фудс сделает план и список покупок.