Еда студенту с собой на неделю: 7 блюд в контейнер и цена

Что готовить: блюда, которые доживают до пар

Каждое блюдо на четыре порции, то есть на два дня обедов и ужинов одному:

🥘

Гречка по-купечески со свининой

40 мин · 655 ккал · белок 31 г

≈ 52 ₽порция

🥬

Тушеная капуста со свининой

45 мин · 474 ккал · белок 25 г

≈ 53 ₽порция

Куриный суп с лапшой

50 мин · 485 ккал · белок 31 г

≈ 69 ₽порция

🍗

Гречка с курицей в одной кастрюле

40 мин · 624 ккал · белок 40 г

≈ 76 ₽порция

🥬

Ленивые голубцы

50 мин · 642 ккал · белок 30 г

≈ 76 ₽порция

Карри из нута с рисом

30 мин · 603 ккал · белок 21 г

≈ 88 ₽порция

🫘

Фасоль в томате с рисом

30 мин · 576 ккал · белок 21 г

≈ 109 ₽порция

Фото блюд: авторы и лицензии

Супы, крупы с мясом и тушеное переносят ночь в холодильнике и разогрев лучше всего: они не сохнут и не разваливаются.

Как приготовить еду на неделю за два вечера

Готовить каждый день не нужно, хватает двух заходов:

1. Воскресенье: две кастрюли. На одной конфорке суп, на другой крупа с мясом или тушеная капуста, и к ночи у тебя восемь порций.
2. Сразу раскладывай по контейнерам. Остуди блюдо и закрой крышкой, иначе конденсат сделает гречку мокрой.
3. Лишнее в морозилку в тот же вечер. То, что не успеешь съесть до среды, замораживай сразу, а не на третий день.
4. Среда: второй заход. Блюдо «Карри из нута с рисом» занимает 30 мин, а в мультиварке его можно поставить и уйти на пары.

Если удобнее закрыть все за выходные одним махом, смотри заготовки на неделю: там тот же подход с семейными порциями.

Сколько хранится и в чем носить

В холодильнике готовая еда обычно держится ≈ 2–3 дня, а в сумке без холода только до обеда. Остальное решает посуда:

• Контейнер со значком микроволновки. Обычный пластик при нагреве мутнеет и впитывает запахи.
• Одна порция в одном контейнере. Общий лоток каждый день открывают, и еда дольше стоит в тепле.
• Суп в банке с плотной крышкой. Так он не протечет в рюкзаке рядом с конспектами.
• Подпиши контейнер в общем холодильнике. Это спасает обед от соседей, которые «думали, что ничье».

Как устроены обеды в контейнере у тех, кто работает, разобрано в статье об обеде на работу в контейнере.

Что не стоит заготавливать

Мысль «сделаю салат, он же легкий» обычно заканчивается водой на дне контейнера. Хуже всего дорогу переносят:

• Заправленные салаты. Овощи дают сок, поэтому заправку носи отдельно.
• Жареная рыба. При разогреве пересыхает, а запахом делится со всей очередью к микроволновке.
• Макароны без соуса. После микроволновки слипаются, их лучше чуть недоварить и сразу смешать с соусом.
• Жареная картошка. На второй день она мягкая и скучная, ее лучше есть сразу.

Как собрать такую неделю под себя

Проще всего не готовить обеды отдельно, а варить ужин на два раза: половина сразу уходит в контейнер на завтра. Так устроено меню на неделю студенту, а продукты под него собраны в списке продуктов студенту на неделю.

Больше блюд для одной кастрюли есть в подборке дешевых блюд для студентов. В Фудсе обед на завтра из вчерашнего ужина ставится в план сам, под плиту, мультиварку или аэрогриль.